朝の忙しさ！どうしてる？？シングルマザーが作るお弁当と朝ごはん！

朝は超忙しいですよね！！

みなさん朝ご飯やお弁当はどんな感じですか？？

私は結婚当初から栗原はるみさんに憧れたりしていましたが、今となってはそれどころではない生活を送っています(^▽^;)

中学生男子、高校生男子は食べる食べる。

美味しいもの、栄養のあるもの、好きなものを、と考えつつ、すぐにご飯の時間が来てしまうので、冷食とかお惣菜も取り入れて手抜きしています！

最近のうちのメニューを紹介します。。

朝ご飯！！　食べ盛り中高生男子です

朝ご飯作りのポイントは、

前の日に残ったものを利用する

◎前の日の夜ご飯で残ったカレー

これはどこの家でもよくあるパターンですね(*^-^*)
最近、無印の「バターチキンカレー手作りキット」にハマっています！
４５０円くらいするのですが、これと普通のカレールーと混ぜて量を増やすと、本当に美味しくなります！！

冷食を加工して使う

◎オムライス朝ごはん

オムライスは冷凍のをチンして、卵で巻くだけ。
オムライス好きの子どもにはおススメです☆☆

お惣菜やヨーグルトなど、そのまま出せるものを使う

◎卵焼き+焼きおにぎり

焼きおにぎりは冷食チン。
卵焼きは買ったものを切るだけ。

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あとは、お茶漬けとかもよく出します。

男子たちは、パンだとお腹にたまらないので、こういったものを毎日食べています。

私は、同じものだと重すぎるので、パンとフルーツ、チーズとかです(#^^#)

お弁当！！　文化系高校生男子です。

毎日のお弁当、大変ですよね( ;∀;)

何とか乗り切るアイディア、挙げてみました！

流行りのスパイスでレストランの味

◎豚ロースソテー弁当

最近よく売ってる、スパイスの小袋。
「鶏のハーブ焼き」とか「タンドリーチキン」とか「サーモンのハーブ焼き」とかの便利で美味しいスパイス！
それをまぶして焼くとレストランの味になりますよね！！(≧▽≦)
お弁当にはパンチの効いた味のものが美味しいですよ☆☆

お弁当の定番ソーセージを使う

◎簡単！ソーセージと野菜炒め

ソーセージは賞味期限が１，２週間あるので、週の後半のお弁当に使います。
下のご飯は、玄米を混ぜて炊いたご飯とかにすることもあります☆☆

ともかく1品作る！

◎上も下もチャーハン弁当

具材がチャーハンに入っているので、ともかくフライパンで作って、上も下もチャーハンにします(*^▽^*)
男子はチャーハン大好きなので☆☆

お弁当箱やナプキンで作るモチベーションを上げる！

↑このカフェ丼のランチボックス、ニトリで買ったのですが、保温性もあるし、おすすめです！！
２サイズあって、私もこの一回り小さいものを使用しています☆☆
この↑大きなサイズのは、下の段だけでもご飯が1杯半くらい入ります。
ペーパーナプキンはAWSOME　STOREのものなのですが、一束20枚で107円とかわいいのに超安い！！
布ナプキンだと、洗濯→アイロンと手間がかかるので、紙ナプキンにしています☆☆